Эстония

Эстония — небольшое государство, с населением в 1,3 миллиона жителей, но, на удивление, по размерам превышающее такие европейские страны как Дания и Голландия. В Эстонии есть  и свой собственный язык, но сами эстонцы признают, что выучить его довольно сложно. Люди, работающие в сфере туризма, хорошо владеют английским языком, но также распространены и другие языки, такие как русский, немецкий, финский и шведский.

Географически Эстония расположена на северо-востоке Европейского Союза и граничит с Россией и Латвией по суше, а также с Финляндией по морю, до которой отсюда рукой подать через Финский залив.Однако историческое влияние трех культур - немецкой, шведской и русской, создали здесь неповторимую атмосферу, давно притягивающую в Эстонию любителей культуры, антиквариата и изысканных кушаний. Таллин — столица Эстонии и самый большой город в стране, численность его населения — около 400,000 человек. Знакомство многих туристов с Таллином происходит во время морских круизов, путешествующих по Батике. Этому способствует и удобное расположение эстонской столицы на берегу моря, по другую сторону от Хельсинки. В 2011 году Таллин был Европейской Культурной Столицей. Следующим по величине городом Эстонии, с населением в 100,000 человек, является Тарту. Расположенный в самом центре страны, он более известен как студенческий город. Множество архитектурных ансамблей Тарту сохранилось с начала 19-го века. Эстония также известна своими многочисленными островами (всего их насчитывается около полутора тысяч), поэтому поездку в эту страну нельзя назвать состоявшейся без посещения хотя бы одного из них.Ввиду вступления Эстонии в Шенгенское соглашение, все границы внутри этой зоны являются открытыми и сюда одинаково удобно можно прилететь на самолете из Барселоны, приплыть на пароме из Хельсинки, или приехать на машине из Риги. Для граждан ряда неевропейских стран, таких как США, Канада, или Австралия, в Эстонию также открыт свободный въезд. Типичный эстонец назвал бы себя работящим, надежным, умным, передовым и дружелюбным. Хотя все эти качества соответствуют действительности, они часто так и остаются спрятанными сокровищами.Боясь показаться навязчивыми или агрессивными, эстонцы (даже обслуживающий персонал) чаще всего держатся в сторонке и ждут, пока Вы сделаете первый шаг. Когда это происходит, Вам непременно ответят честным и добрым словом. Зато комплименты, сделанные эстонцами, настоящие, рукопожатия крепкие, а приглашения в гости делаются от всего сердца. Неудивительно, что, по мнению многих, из эстонцев получаются самые лучшие друзья.Эстонский юмор сухой, саркастичный и, зачастую, политически некорректный. В Европе он наиболее походит на британский — шутки над самим собой популярны, хотя чаще всего в ответ на шутку вы получите усмешку, а не смех.Если вы попросите кого-нибудь спеть, Вам наверняка скромно откажут. Однако многие эстонцы пели и поют в хоре, а на Праздники Песни и Танца, проходящие раз в 5 лет, люди приезжают со всей Эстонии, чтобы послушать пение хора численностью до 20 000 человек и увидеть тысячи людей, танцующих народные танцы. Эти же современные эстонцы стоят за созданием Скайпа, мобильной парковки, системы электронных выборов и многих других передовых технологий и идей. Среди последних, различные электронные услуги, как то электронный банк, онлайн-архивы медицинских и прочих документов, электронные билеты. Доступная беспроводная и отличная мобильная связь считаются само собой разумеющимися в Эстонии, как воздух и вода.

Эстонцам нравится знать, откуда их пища. Поэтому многие городские жители находят время для работы на огороде и наслаждаются плодами своего труда в течение всего года. Такая страсть является предпосылкой для творчества эстонских рестораторов, использующих местные продукты.

Ложечка Скандинавии с изюминкой

Как и эстонская культура, местная палитра блюд пропитана лучшими вкусами соседних стран. Здесь вы найдете следы скандинавской, русской и немецкой кухонь, не говоря о других главных международных течениях как, например, новая французская кухня.

Ода чистоте, свежести и сезонности

Эстонские повара, рестораторы и дистрибьюторы имеют общую точку зрения на сущность и будущее эстонской кухни, провозглашая приверженность к полезным для здоровья ингредиентам для приготовления простых отражающих лучшие скандинавские кулинарные традиции блюд.

Эстонский хлеб – черный, белый и из муки грубого помола

Хлеб носит в Эстонии как минимум три разных названия – так серьезно мы относимся к буханке. Черный ржаной хлеб с тонкой хрустящей корочкой – это полезный для здоровья и очень оригинальный подарок для домашних из вашей поездки в Эстонию. Вы найдете в местных супермаркетах много видов хлеба разных размеров, некоторые гастрономы и многие рестораны также предлагают свежеиспеченные буханки хлеба по особым собственным рецептам. Намазанный знаменитым эстонским солоноватым маслом кусочек хлеба, безусловно, пощекочет ваши вкусовые рецепторы.

Недорогая еда для гурманов

В Эстонии очень недорого можно насладиться международной и фьюжн-кулинарией для гурманов, делая страну привлекательной целью для ценителей хорошей кухни. Настоящий праздник чревоугодия из пяти блюд может стоить в Таллинне наполовину дешевле предлагаемого в большинстве Европейских столиц. Ах, и не забудьте о средневековой кухне – когда вы в последний раз пробовали жареную медвежатину или дикого кабана?

Для вегетарианцев и веганов

Учитывающие вкусы вегетарианцев и веганов премиум-рестораны растут в крупных городах Эстонии как грибы после дождя, и, к слову, пробовали ли вы эстонские лисички? Этот лесной гриб, часто считающийся деликатесом в Западной Европе, можно недорого приобрести в эстонских гастрономах и на рынках.

Что попробовать в Эстонии

Черный хлеб – ищите свежие, приготовленные вручную буханки на многочисленных органических фермах Эстонии!

Копченое мясо и рыба – ольха придает эстонской ветчине, сосискам и мясным продуктам природный и многообразный вкус.

Молочные продукты – видели ли вы когда-либо такие протяженные прилавки с молочными продуктами, как в Эстонии? Прогуляйтесь в магазин за сыром, творожными запеканками и сырками «kohuke», а также за йогуртом и сметаной. Некоторые супермаркеты даже предлагают свежее непастеризованное молоко. Самые популярные эстонские сыры обычно обладают чистым вкусом, будучи плотными и творожистыми, тогда как копченые сыры имеют нетрадиционные вкусовые качества.

Старая любимая квашеная капуста и кровяная колбаса – это незаменимое блюдо на каждом рождественском столе в Эстонии. Мягкая и сочная сквашенная капуста подчеркивает вкус острых колбасок под гарниром брусничного варенья. Традиционный эстонский десерт каманекоторым кажется вкуснятиной, для других же является блюдом на любителя. Это сладкое и сытное здоровое блюдо, приготовленное из обжаренных, высушенных и перемолотых зерен ржи, овса и гороха, которым приятнее всего наслаждаться с кефиром, подсластив по вкусу.

Ликеры – пикантный ромовый ликер «Старый Таллинн» (эст. Vana Tallinn) является фаворитом как среди местных жителей, так и гостей страны. Также в Эстонии можно найти множество уникальных спиртных напитков со вкусом можжевельника и тмина, как, например «Кянну Кукк».

Калевский шоколад и марципан – знаете ли вы, что согласно средневековой легенде, марципан первоначально был приготовлен в Таллинне в ходе фармацевтического эксперимента? Попробуйте марципан, и мы готовы поспорить, что вы бы мечтали о том, чтобы все лекарства были со вкусом эстонского марципана.

Варенье и выпечка – эстонские бабушки действительно чемпионки в приготовлении варенья и пирогов. Хотите попробовать? Ну что ж, тогда направляйтесь за город или на ближайший рынок под открытым небом за банками смородинового, черничного, облепихового варенья и маринованных овощей, а также зайдите в дружелюбную местную булочную за пышными булочками, запеканками и пирожками. Вкуснятина!

 Шоппинг в Эстонии

Уровень цен в Эстонии, в основном, намного ниже, чем в остальных странах ЕС, что делает ее привлекательным местом для совершения покупок.Определенно, это мнение разделяет большое количество финнов, ежедневно приплывающих в Таллин на паромах из Хельсинки.Большие магазины и торговые центры обычно открыты 7 дней в неделю; магазины поменьше – 6. Расплачиваться можно основными типами дебетовых и кредитных карт.Множество туристов получает удовольствие от поиска и покупки антикварной мебели, икон, книг, драгоценностей, алкоголя, текстиля и шерстяных изделий, изготовленных вручную.В большинстве торговых центров имеется бесплатная парковка, беспроводной доступ в Интернет, банкоматы, пункты обмена валюты или отделения банков, а также места, где можно перекусить. Некоторые торговые центры предлагают услуги дежурного воспитателя: за умеренную плату родители могут оставить ребенка в игровой комнате и спокойно походить по магазинам.Если Вы хотите посетить модные бутики, загляните в Старый город Таллина, особенно на улицы Виру (Viru) и Мююривахе (Müürivahe). В Эстонии продаются модели не только известных на весь мир дизайнеров (Armani, Hugo Boss, Fashion Palace, Guess и т.д.), но и местных. Чтобы оценить их коллекции, загляните в магазины Baltman, Bastion и Ivo Nikkolo.На той же улице Мююривахе в Таллине, прямо под средневековой городской стеной, Вы найдете рынок эстонских ремесленников, продающих вязаные изделия.Рядом с рынком находится улочка Катарийна кяйк(Katarina käik), где в средневековых мастерских вниманию посетителей представлены работы из стекла, керамики, кожи и текстиля, создаваемые непосредственно в присутствии публики.Посетите официальный сайт туринфоцентра Таллина, чтобы сделать свои покупки наиболее интересными и разнообразными.

Что можно привезти с собой из Эстонии:

• Изделия ручной работы, такие как деревянные ложки, ножи, посуду, игрушки;
• Замысловатых узоров шерстяные свитера, перчатки, шапки, носки;
• Изделия из льна и хлопка;
• Неповторимый эстонский шоколад;
• Антиквариат;
• Современные работы мастеров искусства из керамики и стекла;
• Литовский янтарь, получивший большую популярность среди туристов, как и русская матрешка, продаваемая в Эстонии.

 Культурный отдых в Эстонии поможет понять связь культурных традиций с современностью

Культура Эстонии разнообразна. Ежедневно проводится ряд интересных мероприятий – выставок, концертов, представлений и фестивалей. Ценителей культуры привлекают и многочисленные архитектурные памятники старины, в первую очередь это Старый город в Таллинне.Певческие и танцевальные праздники – символ единения эстонского народа. В программу певческих и танцевальных праздников включены традиционные и современные номера, а количество выступающих достигает десятков тысяч.Архитектурные памятники старины в Эстонии содержатся в порядке. Во многих имениях и замках появились отели и рестораны – здесь рады видеть всех гостей. Таллиннский Старый город занесен в список объектов всемирного наследия ЮНЕСКО. В любом регионе Эстонии есть древние городища, церкви и иные образцы исторически ценной архитектуры.Наши прибрежные деревни и поселения староверов уникальны во всем мире, и их жители являются носителями эстонского фольклора. Ознакомьтесь с сокровищами нашей культуры на берегах Чудского озера, в Сетумаа, на островах Кихну и Рухну, а также в Лахемаа.

Яркие культурные впечатления дарят и наши театры. В Эстонии ежегодно проводится немало международных театральных и оперных фестивалей. Наступление осени предваряет фестиваль эстонских театров в Тарту – Draama.
Из музеев стоит в первую очередь посетить Художественный музей KuMu, Исторический музей Эстонии с современными мультимедийными экспозициями и грандиозный интерактивный филиал Морского музея в Летной гавани.
Путешествуя по Эстонии, обязательно обращайте внимание наскульптуры и заходите в местные тематические музеи.

• В Южной Эстонии: Центр «Ледниковый период»на берегу озера Саадъярв, Музей шоссейных дорог в Варбузе иСаатсеский музей народности сету в Caaтce.
• В Западной Эстонии: Железнодорожный музей в Хаапсалу.
• В Северной Эстонии: Морской музей в Кясму и Кохтлаский шахтерский парк.

Вниманию интересующихся музыкой предлагается ряд международных музыкальных фестивалей. В эстонскую столицу съезжаются лучшие музыканты на фестиваль Jazzkaar, неделю эстонской поп-музыкиTallinn Music Week и фестиваль классической музыки Birgitta. Разнообразные музыкальные фестивали проходят в нашей стране и за пределами столицы: в Южной Эстонии – Тартуский фестиваль эстонских композиторов и Вильяндиский фестиваль традиционной музыки, в Западной Эстонии – , на острове Сааремаа – оперные дни, в Хаапсалу – фестиваль старинной музыки.
Летом в Пярну проходит фестиваль документальных и антропологических фильмов. Здесь же ежегодно проводятся фестивали любительских и мультипликационных фильмов. Самое важное для поклонников кинематографа ежегодное событие в Эстонии –кинофестиваль «Темные ночи», на котором демонстрируются превосходные образцы мирового кино.
Откройте для себя Эстонию через призму творчества нашего народа!

В Эстонии есть много возможностей для зимнего отдыха. Зимняя природа зовет кататься на лыжах, коньках и санках или просто наслаждаться зимними красотами. Примите участие в зимних культурных событиях, погуляйте по Старому городу Таллинна в зимнем убранстве и посетите рождественскую ярмарку.Чтобы спокойно насладиться зимним отдыхом, заблаговременно забронируйте подходящий отель или спланируйте активный досуг на природе или участие в культурных мероприятиях в сочетании с отдыхом в спа.Славный день на зимней природе.Зима в Эстонии обычно довольно холодная и температура иногда опускается до -30C (-22F). Поэтому для наслаждения зимним отдыхом нужно одеться потеплее. Жители Эстонии с древних времен привыкли проводить время на свежем воздухе. Возможностей для активного и спортивного отдыха у нас много – катание на лыжах, сноубординг, поездки на больших и финских санях,катание и походы на коньках, катание с горки на санках. Великолепно выглядят замерзшие водопады и морское побережье. Снег преображает наши леса и национальные парки. Если зима выдалась холодной и море замерзло, с материка на острова можно отправиться на автомобиле по специальной ледовой дороге. Идеальное завершение спортивного дня – посещение сауны, чтобы расслабиться под жарким паром и окунуться в освежающе холодный снег. Душа и тело обретут небывалую бодрость. Дополнительный колорит обеспечит баня по-черному или сауна-бочка.

Перечень документов, необходимых для открытия виз в Эстонию гражданам России: скачать

Генеральное Консульство ВЕНГРИИ в Екатеринбурге занимается оформлением виз в Эстонию.
Согласно распоряжению Генерального Консульства Венгрии в Екатеринбурге с 12.07.2013 ИСПРАВЛЕНИЯ И ОШИБКИ В ДОКУМЕНТАХ НЕ ДОПУСКАЮТСЯ. Обязательно заполнение всех полей в анкете. Особенно важны пункты с датами поездок, количеством дней пребывания, страной назначении и первого въезда. Все необходимые пункты должны быть заполнены. В п.36 и последнем анкеты дату не указывать. Анкеты с исправлениями канцелярским штрихом приниматься не будут!

Раздел в процессе наполнения.

В настоящее время для данного направления спецпроекты не предусмотрены.